2010年7月,始建于1994年的荣成泰祥水产食品有限公司更名为荣成泰祥食品股份有限公司,是山东省荣成市石岛管理区内的一家以农副产品为主要原料进行精深加工的食品企业,是省食协理事会副会长单位。长期以来,企业坚持“胸怀社会,服务社会,发展农业产业化,壮大泰祥”的宗旨,努力提高区域产业带动能力,现已形成了年生产食品蔬菜类1.8万吨,肉类3万吨,面类1.2万吨,水产品类4万吨的加工规模。2010年公司完成销售收入17亿元,实现利税1.67亿元,连年荣获“创业明星”,2005年被认定为山东省农业产业化龙头企业。
一、着力塑造品牌,做强农业产业化的龙头
近年来,泰祥公司以产品质量安全管理为立足点,不断加大产品的开发投入和创新力度,推动规模膨胀和产品升级,打造泰祥品牌。企业以争创带动力强的科技型、外向型龙头企业为目标,积极在资金投入、人才引进、技术转化等方面求突破,不断提升自身精深加工、系列加工能力以及开发终端、高级产品的能力。公司于2001年2月出资设立荣成东润农业有限公司,专业从事农业种植基地的经营管理,所产的白菜、甘薯、萝卜等9类产品被认定为有机产品,2010年9月通过中国质量认证中心认定获得“良好农业规范认证证书”。“泰祥”牌商标先后获评“山东省著名商标”、“中国驰名商标”;“泰祥”牌产品成长为“山东名牌产品”、“中国名牌产品”。2010年公司参展上海世博会山东馆,被授予“上海世博会山东馆参展单位”荣誉称号。公司先后获得中国食品工业协会“AAA级企业信用等级”、“山东省重点培育出口名牌”等荣誉称号。
二、完善带动模式,推动农业产业化规模运营
近年来,企业以产业化经营为基础,以产品创优和技术创新为先导,力创资源型起步,链条式延伸、循环式发展,集约式膨胀,龙头式驱动的新型经营模式,连续多次被评为“全国农产品加工业出口示范企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“全国农产品加工业示范企业”。
1、找准突破点,扩大基地规模
注重找准突破点,以“龙头企业带基地连农户”为基本模式,以示范园区建设为抓手,力但是区域化布局、规模化种养、标准化生产,引领和辐射全市农业产业优化升级。公司先后建立种养殖基地面积6万多亩,带动农户(养殖户)2.6万多户。2011年3月公司特出资设立荣成宝竹肉食品有限公司,从事生猪屠宰业务,带动周边生猪养殖户500多户。
2、抓好良种培育,提升原料质量
为提高蔬菜、甘薯等产品质量,公司建立健全农产品质量安全监管、农产品标准化等服务体系,充分利用当前土地流转政策,进行土地资源的整合和集约开发,建立良种繁殖基地。公司与中国农业大学、山东农业大学等院校合作,进行技术攻关,培育高产良种,借力“基地+农户”进行成果转化,带动千亩马铃薯、甘薯规模种植,取得了较好效益。
3、完善配套服务,实施标准化生产
企业坚持以产销连接为纽带,以服务连接为桥梁,以利益连接为核心,以机制连接为保障,努力为农户提供种子、资金、技术等服务。通过与各级农业部门合作举办技术培训班,统一种植技术,统一供应种苗、药肥,统一防治病虫害和农残检测,统一收购加工,有效提高了农产品标准化生产能力。企业先后被认定为“全国速冻裹衣水产品、肉类及蔬菜类标准示范区”、“山东省冷冻调理食品行业标准生产示范基地”。
4、认真履约,切实保障农户权益
通过土地、技术、资金入股,与农户建立股份制或者股份合作制企业的方式,统一农产品的“种、管、收、运、销”,资源共用、利益共享、风险共担,促进分散、独立、小规模经营向团体、合作、大规模经营转变,带动农民增收。通过与基地户签订合同,明确责任;通过制定保护价格,提高基地农户的种植积极性,户均增收5000多元。
三、全面落实企业主体责任,确保农产品质量安全
1、强化制度建设,建立农产品质量可追溯体系
企业注重把全面落实企业主体责任作为推动产业结构升级、提升经济整体竞争力的关键紧抓不放,高度重视质量安全防控工作,在基地化经营基础上,建立了预防、把关、报告“三并重”的质量检验程序和质量把关制度,实现了种植、养殖、生产加工、储藏运输、销售消费的全过程有效控制,有力地保障了食品安全,构建农产品质量可追溯体系。公司先后通过日本农林水产肉类产品的注册认证、输美水产品的HACCP认证、ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、OHSAS18000职业健康安全管理体系等系列认证。
2、提高检测水平,完善社会化服务体系
2006年,泰祥公司与山东省出入境检验检疫局、日本东京食品研究所共同筹划筹建高标准、高技术含量的公共技术检测服务中心,专业从事食品安全检测。检测中心先后被认定为“省级中小企业公共服务平台”、“国家级实验室”。
四、坚持“产学研”结合,提高企业自主创新能力
公司把增强自主创新能力作为调整产业结构的中心环节,建立了以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,大力提高原始创新能力、集成创新能力和引进消化吸收再创新能力,获准设立了博士后科研工作站、院士工作站。2008年6月,公司特成立山东省海洋食品营养研究院,聘请管华师院士为荣誉院长,致力于海洋食品营养开发、海洋食品质量与安全控制等科技内容。公司先后与中国海洋大学、中国农业大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所等十几所高校院所建立合作关系,承担了各级科研项目数十项,取得多项优秀成果,成为“中国专利山东明星企业”、“山东省企业技术中心”、“山东省海洋保健品工程技术研究中心”。
目前,泰祥公司正以“引领农业,影响渔业,关爱学生,振兴中华”为使命,围绕提高龙头企业国内外的市场竞争能力、提高农民的收入水平和提高组织创新能力的目标,不断加大发展订单农业力度,强化与基地农户的连接,加快形成符合农业产业化发展要求的经营组织形式和运行机制,全面提升龙头带动水平,辐射更多的农户和生产基地增收创效,努力将泰祥公司打造成具有国际竞争力的一流企业。