西霞口集团有限公司位于山东半岛最东端,这里是山东半岛蓝色经济区海洋科技产业发展的先导区,生态文明建设和社会和谐进步的示范区,海陆一体开发和城乡一体发展的先行区,是社会主义新农村建设的示范村。
一、企业基本情况
西霞口集团有限公司是实行村企合一、企业化管理的大型集体企业。2005年被认定为山东省重点龙头企业,2009年公布监测合格。公司以海珍品育苗养殖与加工业、乡村休闲旅游业、港口物流业、海运业、船舶修造业五大产业为发展经济的支柱产业。下辖企业28家,职工5300人。2010年资产总额达到44亿元,实行销售收入26亿元。
西霞口集团有限公司是著名的海珍品育苗、养殖及加工基地。具有得天独厚的自然条件,这里三面环海,海域辽阔、海流畅通、水体交换量大,浮游生物丰富、藻类品种繁多、水质天然无污染。海岸线长达20公里,适合养殖滩涂1万多亩,拥有1万立方水体育苗及暂养车间。西霞口重视产学研联盟,与中科院海洋所、水科院黄海所、中国海洋大学、国家海洋局一所等国内著名院所保持良好合作关系,先后承担国家农业成果转化资金项目、国家“863”计划、国家星火、国家中小型企业创新基金项目、国家高新技术产业发展项目、山东省科技攻关项目等。在科技成果方面,“皱纹盘鲍杂交育种技术及其养殖工艺体系”获国家科技进步二等奖,“皱纹盘鲍杂交及杂种优势产业化应用”获山东省科技进步一等奖。西霞口先后被评为中国十佳小康村、全国先进基层党组织、全国十大名村、全国十大农村实用人才培训基地(山东省唯一)以及山东省文明单位、省级休闲渔业示范点等。2005年国家主席胡锦涛在视察西霞口时曾到海珍品育苗车间进行考察,给一线育苗养殖技术人员以极大的鼓励和鞭策。
二、基地建设及带动情况
西霞口集团有限公司根据企业的实际情况通过成立海珍品品养殖合作社,解决个体养殖经营规模小,经济实力薄弱,难以及时掌握市场变化,抗风险能力较弱等问题。加强基础设施建设,强化服务功能。公司不断改善育苗养殖设施,扩大生产规模。几年来投资上亿元改善基地硬件及软件建设,提高服务功能。在硬件建设上2010年新建海参育苗场一处,水体8500立方,建设500平方饵料生物培育车间,年供原种亲参6000万头以上。建设和扩建基地辅助设施1900平方米,新建配套工程3个,购买仪器设备33台(套),扩大人工鱼礁面积5000亩。在软件开发方面包括建设信息网络监控中心面积490平方米,安装50个基地监控点,新上电脑60台。2010年基地建设得到长足发展,总基地面积达到23200亩,比上一年增加了3200亩,其中自建基地面积由6000亩发展到8200亩,带动基地由14000亩发展到15000亩。基地主要养殖海参、鲍鱼海珍品以及鱼类为主,养殖量突破1亿头(条),达到10300万头(条)。主要原料采购额达到140400万元,其中从订单基地和合作基地采购原料达到105300万元,占75%。
在带动农户方面,公司以合同制与合作制方式为主,这样对双方都比较实惠。一方面应用先进杂交育苗技术培育出的优质苗种优先满足供应给基地养殖户,另一方面对基地养殖户生产的产品保证全部收购,解决了养殖户卖难的问题。对建立长期产销合作关系的养殖户大多采用保护性价格收购,实行定向生产、定向销售,在公平自愿、互惠互利的基础上,就收购海参、鲍鱼等海珍品实施合同化管理。对于所收购的产品,在质量要求上,海参每头80克以上,鲍鱼7公分以上,均无伤残、无畸形;在收购时间上,养殖户可随时与公司联系确定收购时间,保证养殖户生产的产品及时销售;在收购价格上,实施最低保护价收购,鲍鱼160元/kg,海参180元/kg,当市场价格高于保护价时,随行就市适当提高收购价格;在付款方式上,集团在货物质量验收合格后当场支付养殖业户货款,决不拖欠。同时,公司与养殖业户之间还约定,公司必须在合同规定的期限内及时对货物进行验收,若无故逾期验收或拒绝验收,由此造成的货物损失及货物保管费,全部由公司承担;若有特殊情况迟延验收货物,公司应及时通知养殖业户,若公司无故没有通知养殖业户由此造成的损失也由公司承担。自实施一系列农业产业化经营措施以来,有效改善农产品结构性过剩的现象,从根本上解决了养殖户生产的水产品因找不到合适的买主,低价销售,造成利益严重受损情况,不仅有效降低养殖户的经营风险,而且为企业规模生产的顺利发展奠定坚实的基础,同时提高了企业的经济效益。2010年带动农户达到5100户,其中合同制1500户,建立稳定产销合作关系合作制农户达到3600户。
三、科技创新及质量环保情况
在科技创新方面,为了提高公司和基地养殖户生产和技术水平,我们一方面成立了海珍品技术研发机构,另一方面积极与上级农业、水产部门保持密切的沟通和联系,开展海水育苗及养殖技能培训,公司先后被农业部确定为“阳光工程培训基地”和“农村实用人才培训基地”。在基地建设上中科院海洋所、水科院黄海所、中国海洋大学等科研单位以及各级渔业技术推广部门提供了强力的技术支持,育苗养殖新技术在生产实践中得到了广泛的普及和应用。比如海参一系列技术的推广运用,有效地提高了海参产品的水平,被国家标准管理委员会授予“全国海参养殖加工标准化示范区”。在2010年9月10日济南首届海参文化节上,西霞口原种野生刺参每斤拍出了12.6万元的高价,获得“海参王”称号,并荣获金奖和“最具综合实力品牌”。近几年我们不断加大投入,确保创新研发力度。2010年企业研发经费达到4300万元,同比增加16.2%。
在水产品质量安全方面,随着人们食品安全意识的日益提高,对农产品质量安全水平提出了更高要求,特别是出口农产品技术壁垒森严,日本正式实施了“肯定列表制度”、欧盟颁布了新卫生食品法规、美国开始实行贸易保护,质量安全问题已经成为制约农产品出口的最大障碍。因此,我们建有企业质量管理制度,建立起食品安全的可追溯体系,更好地适应了国内外市场的需要。在养殖过程中,我们做到不使用任何药品,确保养殖的鲍鱼、海参等水产品符合食品安全要求。另一方面,对于集团发展带动的养殖基地,我们派出专人进行跟踪管理,确保无药物使用;对于公司需要的其他原辅材料,则实施定点、定单位采购。所有的供货商必须提供产品无害、非疫区及质检等部门的报告或无害证明,并经化验证明合格后才使用。通过上述措施,确保了各类产品的安全化。企业分别通过了质量管理体系认证和养殖海参有机产品认证。2009年被威海市绿色食品发展中心评为有机食品企业。
在环境保护方面,一是严防育养海域污染,我们先后投资2000多万元新上了2座国家级标准的污水处理厂,做到了居民企业生产、生活污水和陆源污染物集中排放、达标排放,确保养殖水域始终保持在一类海水标准。二是加强对养殖区的水质监测,每月抽取水样进行监测,重点监测海水值、溶解氧、氮氨含量等25项指标,为水产品的育苗、养殖环境保驾护航。经荣成环保局监测,西霞口废水、废气、噪声全部达标排放,公司通过了环境管理体系认证。